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美食类短视频的重庆城市形象传播研究_以抖音短视频为例

2021-7-7 11:17| 发布者: Fuller| 查看: 619| 评论: 0

摘要: 本文主要探讨美食类短视频塑造重庆城市形象所采取的传播策略,以期为城市形象的塑造传播提供一定的借鉴之义。基于内容分析法研究重庆美食类短视频的传播主体、内容和传播形式,结果表明,传播主体多元化,不同主体对 ...

上周我们分享了一篇基于抖音短视频评论的分析案例:短视频对城市旅游形象的影响研究_以成都市为例

今天分享一篇用抖音短视频的标题做文本分析的案例。选取短视频的标题为研究重点,解读不同主体的传播内容。在考察美食类短视频传播形式方面,从景别角度探讨重庆美食类短视频的传播。

抖音短视频标题和抖音短视频的数据采集,可以使用近期GooSeeker上线的抖音短视频快捷采集:

1. 抖音关键词搜索采集

2. 抖音个人主页作品采集

3. 抖音视频评论采集

1,抖音短视频特点

1、短小精悍 ,内容有趣

抖音视频是适合在移动状态和休闲状态下观看的视频内容,视频时长一般在15秒到5分钟之间。相对于文字图片来说,视频能够带给用户更好的视觉体验,在表达时也更加生动形象,能够将创作者希望传达的信息更真实、更生动地传达给受众。因为时间有限,短视频展示出来的内容往往都是精华,符合用户碎片化的阅读习惯,降低人们参与的时间成本。短视频有个核心理念――时间短,视频时长能控制在15秒,千万不要17秒,如果内容不精湛,不在视频的前3秒抓住用户,后面就抓不住了。长视频不是抖音提倡的,靠长视频爆粉的可能性非常小,所以要做短视频来吸粉。         

2、互动强,社交黏度高

抖音中,用户可以对视频进行点赞、评论,还可以给视频发布者私信,视频发布者也可以对评论进行回复。这加强了上传者和用户之间的互动,增加了社交黏性。        

3、草根性

短视频的兴起,让大部分草根短视频创作者火了起来。和传统媒介相比,短视频的门槛稍微低了一些,抖音视频的创作者可根据市场的走向和最近火爆的元素来创作内容,这类作品受到众多网友的喜爱,如在抖音上热度不减的杜子建、忠哥、李子柒、papi酱等草根明星。 

4、搞笑娱乐性强

《陈翔六点半》《万万没想到》等节目团队的制作内容大多偏向创意类轻喜剧,该类视频短剧以搞笑创意为主,迅速在网上斩获了大批粉丝。这些带有娱乐性、轻松幽默的短视频很大程度上缓解了人们来自于现实中的压力,在业余休息时间打开一看,能给枯燥的生活带来一丝丝乐趣,甚至能让观看者有“上瘾”的感觉,不看就会感觉缺少些什么。   

5、创意剪辑手法

抖音视频常常运用充满个性和创意的剪辑手法,或制作精美震撼,或运用比较动感的转场和节奏,或搞笑鬼畜,或加入解说、评论等,让人看完一遍还觉得不过瘾,想再看一遍,如最近比较火的Vlog(视频博客),在抖音上引起众多人跟风拍摄。

2,样本数据收集和处理

2.1,样本选择

在探讨美食类短视频传播内容时,选择活跃度高、粉丝基数大的抖音号作为重点研究对象,由于短视频时代,标题基本囊括其视频的主要内容,因此选取短视频的标题为研究重点,解读不同主体的传播内容。在考察美食类短视频传播形式方面,从景别角度探讨重庆美食类短视频的传播。

本文分析的样本是抖音话题#重庆美食 2020.8.9—2020.10.9 下的短视频。

2.2,数据预处理

对收集的样本数据进行预处理:初始样本692个,剔除无关短视频和重复短视频等无效样本,共有508个样本。

3,论文案例详情

标题:美食类短视频的重庆城市形象传播研究——以“抖音”短视频为例 

作者:重庆交通大学人文学院 任洁

关键词:美食类短视频;城市形象;传播;内容分析

摘要: 本文主要探讨美食类短视频塑造重庆城市形象所采取的传播策略,以期为城市形象的塑造传播提供一定的借鉴之义。基于内容分析法研究重庆美食类短视频的传播主体、内容和传播形式,结果表明,传播主体多元化,不同主体对重庆形象传播也存在差异性,多样传播形式等多种美食类短视频传播策略构建了传播重庆“网红”城市形象。

分析方法:

1. 基于内容分析法,词频统计,情感分析

本文主要使用的是内容分析法,主要是对不同传播主体的重庆美食短视频的传播内容、叙事视角等视听语言,挖掘出塑造城市形象所使用的不同符号。

2. 基于词频的统计分析方法

3. 分析结果

在城市美食类短视频传播中,不同主体传播不同内容,内容相辅相成,不同的横切面勾勒出城市立体化的形象。在重庆美食短视频播放量前100名的创作主体来自于抖音达人和普通个人,他们成为重庆城市形象塑造与传播的中坚力量,以民众传播为主,政府宣传为辅,不仅生动形象展现了重庆的特色美食,也对外广泛传播了重庆的城市形象。运用丰富的视听语言加以增值,多景别叠加丰富镜头语言,受众在感受美食盛宴的同时,也感受到镜头所传递的重庆信息,在一定程度上增强了传播的遍在效果,引发受众对重庆形象的共鸣。



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